Sverdrupbyen
Longyearbyen 9170
Svalbard
+47 79 02 20 00
booking@svalbardexplorer.no
Vår beliggenhet er helt unik, under bre og nordlys, utenfor bykjernen. Men her er et lite tips: hør med hotellet ditt om noen andre skal til oss i kveld – kanskje dere kan samkjøre i taxi?
Vi har en sterk lidenskap for mat og vin, vi ønsker å servere et måltid med preg av Arktis og det nordiske, men som også viser mangfoldet i å bo like under Nordpolen. Vi samarbeider med lokale produsenter og er alltid på søken etter de beste produktene. I juni 2022 ble vi Miljøfyrtårnsertifisert og har siden jobbet kontinuerlig med å begrense matsvinn og velge de beste produkter fra bevisste leverandører. Fra produktet kjøpes inn, fraktes, tilberedes og havner på tallerkenen din ønsker vi å gi deg en god matopplevelse samtidig som at vi sitter igjen med minst mulig avfall og matsvinn.
Har du gode forslag eller innspill til hvordan klima- og miljøpåvirkningen av våre varer og tjenester kan forbedres? Send oss en e-post!
Les våre bærekraftsrapporter:
2024, 2025 (kommer snart)
