KASAKHSTANSK

/Tag:KASAKHSTANSK

POP UP DINNER 14-15 OKT

POP UP DINNER 14-15 OKT

Etter nærmest ett år med dialog og planlegging kunne vi endelig ta imot Robert Sandberg og Sebastian Lopez for en pop up dinner-helg på Gruvelageret. Begge har erfaring fra flere-stjerners Michelin-restauranter som Maaemo og Frantzen. Robert Sandberg kom rett fra Hellas hvor han hadde vunnet Junior-VM: Young Chef of the Year. Det ble en helg uten sidestykke med fantastisk mat og en uvurderlig erfaring for vårt kjøkken å ha så kompetente kokker med oss en uke. Vi ønsker begge kokkene lykke til med videre arrangementer og pop up-eventer, og håper vi ser de igjen hos oss i Longyearbyen ved en senere anledning.

KASAKHSTANSK FEST

KASAKHSTANSK FEST

I april ble Gruvelageret leid av en kasakhstansk delegasjon som var i Longyearbyen på retur fra en tur til Nordpolen. De ønsket å vise innbyggerne i Longyearbyen deres mattradisjoner og serverte oss hestekjøtt og geitehover sammen med snacks og sterk drikke. Gruvelageret var dekorert med tepper og puter i kasakhstanske farger, og alle gjestene fikk gaver; hatter, sko, hestepisker og drakter. Vi kommer aldri til å glemme denne sprø, morsomme og utrolige kvelden!