POP UP DINNER 2018: BULGARSK FUSION
POP UP DINNER 2018: BULGARSK FUSION I mai inviterte kjøkkensjefen vår Filip Bulgarias beste kokk Georgi Bovkovski til en pop-up dinner på Gruvelageret. Bovkovski har jobbet på flere verdenskjente Michelin-restauranter og er nå i ferd med å opparbeide seg et stort navn innenfor fine dining. Han satte sammen en 7-retters meny, hvor alle rettene kom fra en fjellsau som lever i de bulgarske fjellene. En helt særegen opplevelse med utrolig velsmakende mat man kanskje ikke finner i kjøleskapet sitt hjemme!
POLARJAZZ 2018 MED IDA JENSHUS
POLARJAZZ 2018 MED IDA JENSHUS I 2018 var vi så heldige å få den fantastiske popartisten Ida Jenshus på Gruvelageret under Polarjazz. Som vanlig gikk publikum i fakkeltog fra Huset og opp til oss. Ida skapte god atmosfære i lokalet og det ble et svært flott innslag under festivalen. Etter tre år i samarbeid med Polarjazz er vi glade for å kunne kalle dette en tradisjon og gleder oss allerede til neste år.
Filming med Tina Nordström
Filming med Tina Nordström I slutten av mai var den kjente kokken Tina Nordström på Svalbard for å filme til sitt neste TV-program, "Tina i fjällan". De spurte oss om å kunne benytte Gruvelageret som et av lokasjonene for filming, noe vi var snar til å si ja til. Det ble noen interessante dager med å assistere Tina og crewet, og flott å tilbringe tid med en så god kokk!
Eurovision party 13. mai
EUROVISION PARTY Lørdag 13. mai var den internasjonale finalen i Melodi Grand Prix og vi holdt vår første Eurvision-party på Gruvelageret. Finalen ble vist på storskjerm, og de fleste stilte i fargerike og glitrende antrekk. Menyen var inspirert av vertslandet Ukraina så gjestene fikk blant annet Borsch-suppe, Kiev-kylling og blinis. Stemmeskjema ble utdelt og vinneren fikk to billetter til neste års event, i tillegg delte vi ut pris for beste kostyme. Det ble en veldig morsom kveld og vi gleder oss allerede til neste år.
EN HYLLEST TIL ADOLF LINDSTRØM
POLARMENY A LA LINDSTRØM 17.februar hadde vi et arrangement i samarbeid med Longyearbyen Folkebibliotek som vi kalte "Polarmeny a la Lindstrøm". Her satte vi sammen en meny basert på Adolf Lindstrøms oppskrifter. Adolf Lindstrøm er den kjente polarkokken fra Hammerfest som var kokk blant annet på Nansen og Amundsens ekspedisjoner. Vår egen eier Steve stod på kjøkkenet denne kvelden i passende antrekk for anledningen. Blant rettene serverte vi blant annet grønnsakssuppe med moskus og hjortefilet, og hans kjente "hot cakes" til dessert. Vi hadde besøk av forfatter Jan Ove Ekeberg som fortalt oss om Lindstrøms liv og virke, og i tillegg rammet vi inn kvelden med musikkinnslag.
KONSERT UNDER POLARJAZZ MED ØYSTEIN GRENI
KONSERT UNDER POLARJAZZ MED ØYSTEIN GRENI Som i fjor hadde vi konsert under Polarjazz 2017 og vi var så heldige å ha Øystein Greni som artist. Øystein Greni er spesielt kjent fra gruppa BigBang og har vært svært involvert i norsk rock. Det ble en fantastisk stemning og Øystein livet virkelig opp lokalet. Vi gleder oss allerede til neste år! Les også artikkelen fra NRK: https://www.nrk.no/troms/bigbang-artist-matte-snu-pa-grunn-av-snovaer-1.13361667