FRA MESSEKOKK TIL MESTERKOKK

I september hadde vi en pop up dinner helt i Gruvelagerets ånd: Øyvind Bøe Dalelv er en “one to watch” innenfor norsk kokkekunst, med lang erfaring fra Stadtholdergaarden, landslaget og som finalist i Årets kokk. Han tok med seg faren sin, John Dalelv, til Gruvelageret. John har vært kokk i Svea i en lang årrekke og mens Øyvind briljerte på kjøkkenet fortalte John oss historier fra “hine hårde dager” i Svea. En magisk aften hvor kombinasjonen god mat og gode historier stod i fokus.

2018-11-15T14:30:00+00:00